Bakeglede: Banankake

Det er skikkelig irriterende med disse bananene som blir så fort brune eller brunprikkete. Men vet du hva? De er YPPERLIGE som kakeingrediens! Her får du oppskriften på en superenkel og god kake.

 

 

BANANKAKE

Lag eggedosis av 2 egg og 2 dl sukker. 

Smelt 50 gr smør.

Ha 1 dl melk i det smeltede smøret, og hell blandingen oppi eggedosisen.

Bland inn 3 dl hvetemel, 1 ts vaniljesukker og 2 ts bakepulver.

Mos 1, 2 eller 3 bananer, alt etter hva du har og hvor mye banansmak du vil ha. 

Ha bananmosen i blandingen. 

Avhengig av smak og behag kan du nå velge å tilsette f.eks litt honning, noen finhakkede valnøtter, noen sjokoladebiter, litt rømme,

litt kanel - eller hva du måtte ønske. 

Ha kaken i en smurt form med bakepapir i bunnen. 

Stekes på 180 grader i ca 35-40 min, jeg foretrekker vanlig ovn og ikke varmluft. 

Test kaken ved å stikke den. Det skal ikke feste seg deig på pinnen, men den kan gjerne være litt fuktig. 

Pyntes med det man måtte ønske, jeg har valgt melisdryss og friske rips.

Kaken smaker aller best varm og nylaget, gjerne i solsteken og i godt selskap. 

 

Nyt <3

 



 

Hvorfor ikke bruke frosne bær som isbiter? Her er det farrisen som har fått selskap av tre søte jordbær. 

 

Ha en fortsatt fin pinsesøndag <3

 

- Cathrine

 

2 kommentarer

FashionPlanet

08.06.2014 kl.12:49

Den så virkelig god ut :-D

Du hadde fin blogg, ha en strålende helg videre.

Ta gjerne en titt innom min, om du ønsker det.
Den så utrolig god ut! Tusen takk for oppskrift, den må absolutt prøves :)

Victoria Wisløff

08.06.2014 kl.12:57

Håper du får en kjempe fin søndag! Nyt fridagen :D

Skriv en ny kommentar

Vintage Lovin' - Cathrine

Vintage Lovin' - Cathrine

40, Haugesund

Her hos Vintage Lovin' vil du finne oppskrifter på mye rart - baking, matlaging og gjør-det-selv-prosjekter. Selv er jeg veldig glad i den litt rustikke og vintagepregde stilen, noe de fleste av prosjektene mine nok bærer preg av. Jeg håper at du vil finne noe som inspirerer deg. Er det noe du vil lese om, legg gjerne igjen en melding.

Kategorier

Arkiv

hits